Aix-en-Provence, cette ville bourgeoise qui cache bien son jeu ! Derrière ses airs de cité cossue, fière de son patrimoine et de ses traditions, se dissimule une âme rebelle, une facette insoupçonnée qui se révèle notamment dans sa scène culinaire. Oubliez les nappes blanches immaculées et les serveurs guindés, nous vous invitons à découvrir 10 adresses insolites qui n’ont peur de rien, à commencer par le bon goût (ou pas). Accrochez-vous, ça va décoiffer !
Chez Pierre
Crédit Photo : Aurelia Faudot – Chez Pierre
Un projet solidaire et inclusif
Au-delà de son concept culinaire convivial, « Chez Pierre », véritable restaurant atypique d’Aix-en-Provence, se distingue par sa dimension sociale et solidaire. En effet, ce restaurant a été créé dans le but d’offrir une opportunité d’insertion professionnelle aux personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Comme l’explique le site web, Pierre, un homme de 50 ans porteur de trisomie 21, est « l’inspirateur de cette belle idée ». L’objectif est de permettre à ces « Pierres Précieuses », comme elles sont surnommées, de travailler au cœur de la société, dans un environnement bienveillant et épanouissant. Chez Pierre s’inscrit ainsi dans une démarche d’entreprise à mission, visant à promouvoir une société plus inclusive à travers l’emploi de personnes souvent mises de côté. C’est une véritable aventure humaine qui se cache derrière les fourneaux de ce restaurant atypique, alliant convivialité, authenticité et engagement social. Une belle initiative à saluer et à encourager !
Mon avis : Une adresse incontournable pour tous ceux qui recherchent avant tout l’authenticité et la convivialité. On vient « Chez Pierre » comme on rendrait visite à un vieil ami, pour déguster de bons petits plats dans une ambiance familiale et détendue. Une bulle de douceur provençale en plein cœur d’Aix !
Les Fils à Maman : Retour vers le futur (gastronomique)
Crédit Photo : Les Fils à maman
Une ambiance régressive et nostalgique
Dès que vous franchirez la porte de ce restaurant atypique, vous aurez l’impression de remonter le temps. La déco années 80, avec ses couleurs criardes et ses motifs psychédéliques, vous replongera dans votre enfance. Mais ce n’est pas tout ! Les plats proposés sont directement inspirés des classiques de notre jeunesse, revisités avec talent par le chef. Qui n’a jamais rêvé de déguster des nuggets de poulet maison accompagnés d’une purée de patates douces à la vanille ? Ou encore des spaghettis à la bolognaise dignes des plus grands chefs italiens ? Ici, on assume pleinement le côté régression et on s’amuse avec les codes de la gastronomie traditionnelle.
Mon avis : Une adresse parfaite pour un dîner entre amis qui ne se prennent pas au sérieux. On rit, on se remémore nos souvenirs d’enfance, et on se régale de plats réconfortants revisités avec brio. Une expérience unique à vivre au moins une fois !
Au Goût du Monde : Tour du monde en 80 assiettes (ou presque)
Crédit Photo : Au goût du monde
Une proposition éclectique et cosmopolite, potentiellement déroutante
Ici, on ne fait pas dans la demi-mesure ! La carte du restaurant « Au Goût du Monde » est un véritable tour du monde culinaire, une invitation au voyage à travers les saveurs les plus diverses et les plus inattendues. Laissez-vous tenter par des plats venus d’Asie, d’Afrique, d’Amérique latine ou encore d’Europe de l’Est. Chaque bouchée vous transportera dans un univers différent, riche en épices, en textures et en parfums singuliers.
Mon avis : Une adresse idéale pour les aventuriers du palais en quête d’exotisme. Préparez-vous à être dépaysé et à découvrir des associations de saveurs complètement inédites. Un véritable défi pour les papilles, mais tellement réjouissant !
La Cabane en Ville (Vegan) : La cabane au fond du jardin (sauf qu’on est en plein Aix)
Crédit Photo : La cabane en ville
Le contraste entre le côté « nature » et le contexte urbain
Imaginez une cabane en bois brut, nichée au cœur d’un jardin verdoyant… Sauf que cette cabane se trouve en plein centre-ville d’Aix-en-Provence ! C’est le pari fou et réussi du restaurant vegan « La Cabane en Ville ». Dès que vous pousserez la porte, vous serez transporté dans un écrin de verdure, loin du tumulte de la cité. Au menu ? Des plats 100% végétaux, préparés avec des produits frais et de saison, dans le plus grand respect de l’environnement.
Mon avis : Une parenthèse de sérénité à déguster sans modération, que vous soyez vegan ou simplement curieux de découvrir une cuisine saine et gourmande. Un véritable havre de paix en pleine ville, idéal pour se ressourcer lors d’un déjeuner en amoureux ou entre amis.
La Cita : Repas de roi dans un décor de… l’Espagne ?
Un bar à tapas digne des ambiance hispaniques
Lorsque vous pénétrerez dans l’enceinte du restaurant « La Cita », vous aurez l’impression d’être projeté au coeur de Madrid. Les murs en pierre apparente, les poutres en bois massif et les tentures aux couleurs chatoyantes vous plongeront dans l’ambiance attendue d’un bar à tapas convivial. Et que dire de la cuisine ? Roborative, généreuse, elle vous fera voyager au cœur des traditions les plus authentiques. Laissez-vous tenter par les plats signatures du chef.
Mon avis : Une expérience immersive à ne manquer sous aucun prétexte pour les amateurs de bons moments entre amis. On se croirait presque à la table d’un bar de Barcelone, avec en prime des mets d’une qualité irréprochable. Une adresse incontournable à Aix !
Aux Petits Oignons : Attention, ça va piquer (vos papilles) !
Crédit Photo :Aux petits oignons
L’utilisation massive d’oignons dans les plats
Ici, on ne fait pas les choses à moitié ! Comme son nom l’indique, le restaurant « Aux Petits Oignons » met à l’honneur ce modeste légume dans toute sa splendeur. Que vous optiez pour une entrée, un plat ou un dessert, vous retrouverez immanquablement la saveur incomparable de l’oignon, décliné sous toutes ses formes. Des oignons rings croustillants en guise d’amuse-bouche, un gratin dauphinois où l’oignon se fait roi, ou encore une surprenante tarte tatin à l’oignon… Votre palais n’aura d’autre choix que de se rendre !
Mon avis : Une adresse parfaite pour ceux qui n’ont pas peur de sentir l’oignon (et qui aiment ça !). On sort des sentiers battus avec une cuisine décomplexée et audacieuse, où ce légume star est sublimé à l’envi. Une expérience culinaire unique, à déguster sans retenue !
L’incontournable : Ah bon ? On va voir ça…
Crédit Photo : L’incontournable
On vous mets au défi de trouver une si belle cour au sein d’Aix-en-Provence !
« L’incontournable » ? Un nom pour le moins présomptueux qui ne manquera pas d’éveiller votre curiosité. Et si ce restaurant parvenait réellement à se hisser au rang d’adresse incontournable à Aix-en-Provence ? C’est le défi que se sont lancés les propriétaires de cette enseigne atypique. Au menu, une cuisine inventive et décomplexée qui n’a pas peur de bousculer les codes. Laissez-vous surprendre par des associations de saveurs inattendues, des textures étonnantes et des présentations dignes des plus grands chefs !
Mon avis : Une table idéale pour les sceptiques et les amateurs de défis culinaires. On sort définitivement des sentiers battus pour explorer de nouveaux horizons gustatifs. Réussissez-vous à être conquis ? C’est à vous de jouer !
Restaurant LES CAVES HENRI IV : Voyage au cœur de l’histoire (et des caves)
Crédit Photo :Les caves Henri IV
Le cadre historique et l’ambiance « cave »
Plongez au cœur de l’histoire en poussant la porte de ce restaurant d’exception. Installé dans d’authentiques caves voûtées datant du XVIe siècle, le « Restaurant LES CAVES HENRI IV » vous réserve une expérience immersive à couper le souffle. Dès les premiers pas, vous serez saisi par l’atmosphère feutrée et mystérieuse qui règne en ces lieux. Puis, votre regard sera irrésistiblement attiré par les pierres apparentes, les poutres en bois brut et les candélabres diffusant une lumière tamisée. Un décor digne des plus grandes cours royales !
Mon avis : Une adresse parfaite pour un dîner romantique et mystérieux. On se laisse porter par la magie des lieux, tout en savourant une cuisine raffinée et élégante. Une parenthèse hors du temps, à déguster sans retenue pour les amateurs d’authenticité et de charme suranné.
La Bouchée : Des bouchées plus tard, vous en redemanderez !
Crédit Photo : La bouchée
La quantité et la qualité sont au rendez-vous
Ici, on ne fait pas dans la demi-mesure ! Au restaurant « La Bouchée », les portions sont généreuses, à l’image de l’accueil chaleureux qui vous sera réservé. Dès votre arrivée, vous serez charmé par l’ambiance conviviale et familiale qui règne en ces lieux. Puis, lorsque les plats arriveront, vos papilles seront conquises par les saveurs franches et authentiques de la cuisine traditionnelle. Que vous optiez pour un bœuf bourguignon ou encore un poulet rôti à la provençale, une chose est sûre : vous n’aurez pas faim au sortir de table !
Mon avis : Le spot idéal pour les gourmands et les amateurs de cuisine traditionnelle. On se régale de plats réconfortants et généreux, dans une ambiance chaleureuse qui vous fera vous sentir comme à la maison. Une valeur sûre à Aix !
La Petite Ferme : La campagne à la ville, les poules en moins
Crédit Photo : La petite ferme
Le contraste entre le côté rustique et le contexte urbain
Imaginez une ferme provençale typique, avec ses murs en pierre, ses poutres apparentes et son mobilier en bois brut… Sauf qu’ici, nous sommes en plein cœur d’Aix-en-Provence ! C’est le pari réussi du restaurant « La Petite Ferme », qui vous plonge dans une ambiance bucolique dès que vous franchirez le seuil de l’établissement. Au menu ? Une cuisine généreuse et savoureuse, mettant à l’honneur les produits du terroir. Que vous optiez pour un aïoli maison, une daurade royale ou encore un gratin de légumes, chaque bouchée vous transportera au cœur de la Provence authentique.
Mon avis : L’adresse idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. On se laisse porter par l’ambiance chaleureuse et rustique, tout en savourant des mets simples mais délicieux. Une bulle d’air pur en pleine ville, à déguster les yeux fermés !
Sauvage : Attention, ça va dépoter (dans votre assiette) !
Crédit Photo : Sauvage
Une cuisine créative et surprenante
Préparez-vous à vivre une expérience culinaire hors du commun au restaurant « Sauvage Aix en Provence » ! Ici, le chef laisse libre cours à sa créativité pour vous proposer des plats aussi audacieux qu’inattendus. Chaque bouchée sera une véritable découverte, une explosion de saveurs inédites à explorer sans retenue. Laissez-vous surprendre par des associations de produits insoupçonnées, des textures étonnantes et des présentations dignes des plus grands chefs !
Mon avis : Une table parfaite pour les palais aventureux et les amateurs de surprises. On sort définitivement des sentiers battus pour explorer de nouveaux horizons gustatifs. Préparez vos papilles à être constamment émerveillées !
Vous l’aurez compris, Aix-en-Provence recèle de véritables pépites culinaires, loin des clichés bourgeois qui collent parfois à la peau de cette ville emblématique. Que vous soyez en quête d’exotisme, d’authenticité ou tout simplement de découvertes gustatives insolites, ces 10 adresses sauront combler vos attentes les plus folles. Alors n’hésitez plus, sortez des sentiers battus et laissez-vous tenter par ces restaurants décalés qui font la fierté de la cité aixoise ! Et si vous êtes en quête d’autres expériences atypiques, sachez qu’Aix-en-Provence regorge également de bars à thème, de boutiques vintage ou encore de lieux de spectacle underground. De quoi satisfaire tous les esprits curieux et aventureux !
