Les Pouilles, une région de contrastes et de merveilles, vous invite à vivre une aventure inoubliable où chaque instant devient un souvenir précieux. Située au cœur du talon de la botte italienne, cette terre bénie semble suspendue dans le temps. Ici, la douceur de vivre n’est pas juste une expression, c’est un véritable art de vivre.
Alors si vous voulez partir 7 jours, on vous a trouvé le meilleur itinéraire pour un séjour mémorable !
Jour 1 : Polignano a Mare et Monopoli, entre falaises et vieilles pierres 🌊
Commencez votre périple par Polignano a Mare, perle de l’Adriatique perchée sur des falaises vertigineuses. Arpentez les ruelles pavées de son centre historique, perdez-vous dans le dédale de ses maisons blanchies à la chaux et laissez-vous happer par la beauté brute de ses paysages côtiers. Ne manquez pas la célèbre plage de Monachile, nichée entre deux parois rocheuses, véritable carte postale des Pouilles.
Cap ensuite sur Monopoli, charmante cité portuaire au caractère authentique. Flânez dans son centre historique parsemé d’églises baroques et de palais aristocratiques, puis attablez-vous au restaurant Spaghetti d’Italia pour déguster de savoureuses pâtes fraîches. Et si l’envie vous prend de prolonger votre séjour, la Borgo Guesthouse vous accueillera avec chaleur et confort.
Jour 2 : Alberobello et ses trulli, un voyage hors du temps 🍄
Direction Alberobello, site unique au monde classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette petite ville pittoresque est célèbre pour ses trulli, maisons traditionnelles en pierre sèche au toit conique. Plongez dans l’histoire fascinante de ces habitations singulières en déambulant dans les ruelles d’Alberobello. Pour une expérience inoubliable, optez pour un tour en quad à travers la campagne environnante parsemée de trulli.
Avant cela, faites un détour par les grottes de Castellana, merveille naturelle sculpté par le temps. Explorez ce labyrinthe souterrain aux formations rocheuses spectaculaires, véritable chef-d’œuvre minéral. Et pour une nuit au cœur de l’action, posez vos valises à la charmante Daca, à deux pas du centre historique d’Alberobello.
Jour 3 : Martina Franca, Locorotondo et Ostuni, trio gagnant du baroque 🏰
Poursuivez votre périple dans les Pouilles en mettant le cap sur Martina Franca. Cette élégante cité baroque vous séduira par son centre historique entouré de remparts et ses somptueuses églises richement décorées. Flânez dans ses ruelles tortueuses, admirez ses balcons en fer forgé ouvragés et imprégnez-vous de son atmosphère raffinée.
À quelques kilomètres de là, Locorotondo vous tend les bras. Ce village blanc perché sur une colline offre un panorama époustouflant sur la vallée d’Itria.
Terminez cette journée en beauté à Ostuni, la fameuse « Cité Blanche » des Pouilles. Juchée sur trois collines, cette ville à l’architecture éblouissante domine fièrement la plaine environnante. Parcourez son centre médiéval aux murs chaulés, grimpez jusqu’à sa majestueuse cathédrale et offrez-vous un dîner avec vue au restaurant La Grotta di Megre.
Jour 4 : Cisternino, Ostuni bis et Lecce, entre nature et baroque 🌿
Faites une halte à Cisternino pour vous imprégner de son charme paisible et authentique. Ce petit bourg médiéval niché au cœur de la vallée d’Itria vaut le détour pour ses ruelles étroites jalonnées de maisons blanchies à la chaux et ses églises rustiques au caractère intemporel.
Poursuivez votre route vers Ostuni si vous souhaitez approfondir votre découverte de la « Cité Blanche ». Prenez le temps de flâner dans son dédale de venelles, de pousser les portes de ses ateliers d’artisans et de déguster un délicieux café sur l’une de ses placettes ensoleillées.
L’après-midi, mettez le cap sur Lecce, véritable joyau baroque surnommé la « Florence du Sud ». Laissez-vous éblouir par ses façades richement sculptées, ses églises ornées à l’excès et ses palais somptueux. Ne manquez pas la basilique Santa Croce, chef-d’œuvre absolu du baroque leccese. Et pour vous garer sans tracas, optez pour le parking près du cimetière, à deux pas de la Porta Napoli, pour seulement 2€ par jour.
Jour 5 : Otrante et ses merveilles naturelles, entre terre et mer 🏝️
Direction le sud des Pouilles pour une journée placée sous le signe de la nature et de la détente. Première étape : la grotte de la Poésie à Roca Vecchia, piscine naturelle d’une beauté époustouflante creusée dans la roche. Plongez dans ses eaux cristallines et laissez-vous bercer par la douceur de la Méditerranée.
Reprenez la route en longeant la côte jusqu’aux spectaculaires falaises de Faraglioni di Sant’Andrea. Ces formations rocheuses sculptées par les vents et les vagues offrent un panorama à couper le souffle sur l’Adriatique. Baignez-vous dans ses eaux turquoise et savourez cet instant hors du temps.
Pour terminer cette journée en beauté, faites halte à la Baia dei Turchi, plage sauvage bordée de pins parasols et de dunes dorées. Puis explorez le charmant centre historique d’Otrante, ancienne cité grecque jalonnée de ruelles pavées et de majestueuses églises byzantines. Garez votre voiture à l’extérieur de la vieille ville et partez à la découverte de ce joyau méconnu des Pouilles.
Jour 6 : De Porto Miggiano à Matera, entre plages secrètes et cité troglodyte 🏜️
Commencez votre journée par un bain de soleil sur les plages sauvages de Porto Miggiano et Castro Marina, véritables havres de paix aux eaux translucides. Puis faites une halte rafraîchissante à la piscine naturelle de Marina Serra, petit coin de paradis niché au creux des rochers.
Reprenez la route en direction de Gallipoli, ancienne cité grecque surplombant la mer Ionienne. Flânez dans son centre historique ceint de remparts, admirez son élégant château aragonais et savourez un délicieux poisson frais sur le port. Une parenthèse enchantée hors des sentiers battus.
Terminez cette journée riche en émotions par la fascinante Matera, ville unique au monde classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Explorez ses fameux sassi, habitations troglodytes creusées dans la roche calcaire, et plongez dans l’histoire millénaire de cette cité hors du temps. Pour une expérience inoubliable, dormez dans l’un des hôtels rupestres aménagés dans d’anciennes grottes.
Jour 7 : Retour à Bari, derniers instants dans les Pouilles ⚓
Votre road trip touche à sa fin, il est temps de regagner Bari pour votre vol retour. Mais avant cela, offrez-vous une dernière balade dans les ruelles animées de la vieille ville. Laissez-vous enivrer par les effluves de café s’échappant des bars, admirez les façades colorées des palais et imprégnez-vous de l’atmosphère joyeuse des Pouilles.
Et si le cœur vous en dit, dégustez une ultime focaccia bien chaude, spécialité incontournable de Bari. Un délicieux souvenir gustatif à emporter avec vous. Les Pouilles vous laisseront une empreinte indélébile, celle d’une région authentique et généreuse qui n’a pas fini de vous surprendre.
Où dormir pendant son séjour dans les Pouilles ? 🏰
Les Pouilles regorgent de lieux d’exception où poser ses valises le temps d’un séjour. De l’authentique trullo à la luxueuse masseria en passant par le charmant B&B avec vue, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Voici notre sélection des meilleurs hébergements pour un séjour inoubliable dans cette région du sud de l’Italie.
Les trulli, expérience incontournable dans la vallée d’Itria 🍄
Séjourner dans un trullo, c’est plonger dans l’histoire et les traditions des Pouilles. Ces petites maisons en pierre sèche au toit conique, typiques de la vallée d’Itria, ont été rénovées pour offrir tout le confort moderne dans un écrin authentique. Pour une expérience hors du commun, optez pour le Trullo Incanto d’Itria à Ostuni, véritable havre de paix au cœur de la nature. Ou laissez-vous tenter par le Trulli e Puglia Resort à Alberobello, pour un séjour de charme au cœur de la capitale des trulli.
Les masserie, élégance et raffinement au cœur des Pouilles 🌿
Anciennes fermes fortifiées typiques des Pouilles, les masserie ont été transformées en hébergements de luxe alliant charme rustique et confort moderne. Plongez dans l’atmosphère élégante de la Masseria San Domenico à Fasano, avec sa piscine à débordement face aux oliviers millénaires. Ou optez pour la Masseria Torre Maizza à Savelletri di Fasano, membre des Rocco Forte Hotels, pour un séjour tout en raffinement entre mer et campagne.
Les B&B de charme, pour un séjour intimiste et chaleureux 🏠
Pour un séjour en toute intimité au cœur des villages pittoresques des Pouilles, rien ne vaut un B&B de charme. Laissez-vous séduire par l’élégance discrète de la Dimora Bacio di Puglia à Polignano a Mare, avec ses chambres au design épuré et sa terrasse avec vue sur la mer. Ou craquez pour le charme authentique du B&B Dei Serafini à Lecce, niché dans un palais baroque au cœur du centre historique.
Les hôtels 5 étoiles, pour un séjour d’exception 🌟
Envie d’un séjour d’exception dans le plus pur style italien ? Les Pouilles comptent plusieurs hôtels 5 étoiles qui raviront les voyageurs les plus exigeants. Le Borgo Egnazia à Fasano, élu meilleur resort d’Europe, vous fera vivre une expérience unique entre golf, spa et gastronomie étoilée. Tandis que le La Peschiera à Monopoli vous offrira un séjour les pieds dans l’eau dans un cadre enchanteur, avec sa plage privée et sa piscine à débordement.
Les hébergements insolites, pour une expérience hors du commun 🛸
Pour les voyageurs en quête d’originalité, les Pouilles réservent aussi leur lot de lieux insolites où passer la nuit. Dormez dans une ancienne grotte à La Dimora di Metello à Matera, pour une immersion totale dans l’histoire des sassi. Ou laissez-vous tenter par une nuit dans un ancien moulin à huile au Naturalis Bio Resort & Spa, pour un séjour nature et détente au cœur du parc naturel de Lama San Giorgio.
